• Au fourn"0"

     

    Des recettes pour mon chat et moi :

    Pour lier le ludique au pratique,

    à l’ économique et à l’agréable,

    ce livre propose de cuisiner

    en même temps pour vous et votre chat

    Au fourneau

    Pour que nos matous soient bien dans leur assiette …

    Nos foyers abritent 13 millions de chats domestiques dont 2 sur 5 sont en surpoids ou obèses, candidats potentiels au diabète, à l’insuffisance rénale, aux maladies de l’intestin ou aux allergies cutanées. Au premier rang des accusés : certains aliments ou additifs industriels, notamment en nourriture sèche.

    Et si vous tentiez de recettes fait maison à votre compagnon? Le livre recettes pour mon chat et moi  , des éditions Marabout, propose des plats réalisés avec un vétérinaire nutritioniste et que vous pouvez concocter pour votre félin à partir des mêmes ingrédients utilisés pour votre propre repas.

    Mais attention, il ne suffit pas de lui donner les restes sans réfléchir. Car le chat a des besoins nutritionnels bien précis, ainsi qu'un système digestif qui fonctionne différemment du nôtre.

    Le chat est censé faire en moyenne 15 micro-repas par jour. Il mange donc très souvent, mais en toutes petites quantités. Rien ne sert donc de lui servir une grosse assiette de la recette que vous lui préparez, mieux vaut en préparer une petite portion que vous divisez en deux et lui donnez en deux fois. Le reste de la journée, des croquettes mises à sa disposition feront l'affaire.

    C'est ce qui s'appelle le "mix feeding", qui "consiste à alterner deux types différents de nourriture par jour pour votre chat. Une demi-portion de repas fait maison ou de boîte industrielle chaque matin et soir, sans oublier de mettre la partie non servie au réfrigérateur pour qu'elle se conserve", écrivent les auteures de ce livre. "Et le reste de la journée, des croquettes sont mises à sa disposition, mais en quantité déterminée."

    Quant aux besoins énergétiques et nutritionnels, voici les besoins des chats:

    • "des protéines animales, crues ou cuites
    • des acides gras essentiels type huile de colza ou soja, crus
    • une source de fibres: légumes cuits
    • un apport glucidique type riz, pâtes ou pommes de terre, cuits
    • un complément minéral et vitaminé"

    Certains aliments, comme les épinards, le chou, le navet, l'avocat ou encore le chocolat, sont à proscrire de son alimentation.

    Des conseils santé pour le matou, qu’il soit chaton, chat d’intérieur, chat d’extérieur, de race, senior, stérilisé…

    70 recettes gourmandes : 30 à base de viande, 30 à base de poissons (pour le chat et son maître), et des snacks pour que vos chats se régalent.

    Des conseils validés par des vétérinaires nutritionnistes.

    (Quelques exemples : Larmes du tigre, larmes du chat Souris d’ agneau, épices et potiron, Agneau en souris Chirashi aux 3 poissons, Chira-Chat…)

     

     Voici une double recette,

    pour vous et votre animal de compagnie, extraite du livre :

     

    Pour vous 

    Salade de riz à la niçoise 

    Pour 4 personnes. Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 32 minutes. 

    Ingrédients:

    • 4 œufs
    • 120 g de riz basmati (dont 20 g cuits à prélever pour votre chat)
    • 120 g de haricots verts (dont 20 g à prélever pour votre chat)
    • 2 tomates
    • 1/2 poivron rouge
    • 160 g de thon à l'huile d'olive (dont 50 g à prélever pour votre chat)
    • 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
    • 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
    • 8 olives noires
    • Sel, poivre

    Faites cuire les œufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante puis passez-les sous l'eau froide pour les écaler.

    Versez le riz dans un volume d'eau salée correspondant à deux fois son volume, couvrez et laissez cuire jusqu'à complète absorption (environ 12 minutes). Éteignez le feu, couvrez et laissez étuver pendant 10 minutes environ.

    Pendant ce temps, plongez les haricots verts dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.

    Lavez et coupez les tomates et le poivron en petits dés.

    Taillez les oeufs en quartier. Émiettez le thon. Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive et le vinaigre. Salez et poivrez.

    Dressez sur des assiettes. Égrainez le riz à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les tomates, les haricots verts et les poivrons. Mélangez le thon émietté sur le dessus et ajoutez les olives et les quartiers d'œufs.

     

    Pour lui 

     

     

    Chalade de riz au thon  

    Pour un repas-chat. Temps de préparation: 5 minutes 

    Ingrédients:  

    20 g de haricots verts cuits (prélevés dans le plat familial) 

    50 g de thon à l'huile 

    1/2 cuillerée à café d'huile de colza 

    1/2 dosette de complément vitamines et minéraux 

    20 g de riz cuit (prélevés dans le plat familial) 

    Coupez les haricots verts en tout petits morceaux. Émiettez le thon. 

    Mélangez le thon, le riz, les haricots verts, l'huile de colza et les vitamines dans un petit ramequin rond. 

    Renversez sur une assiette et dessinez une tête de chat. 

    Découpez des petits ronds d'olive pour former les yeux et le museau, et coupez les brins d'herbe à chat pour faire les moustaches. Servez à Minou. 

    Remplacez les haricots verts par de la tomate si votre chat a des problèmes rénaux. 

    Autres exemples de recettes : Larmes du tigre, larmes du chat Souris d’ agneau, épices et potiron, Agneau en souris Chirashi aux 3 poissons, Chira-Chat…) 

     

     

    Ce livre  ludique et pratique rassemble des conseils santé pour le matou, qu’il soit chaton, chat d’intérieur, chat d’extérieur, de race, senior, stérilisé… 

    70 recettes gourmandes : 30 à base de viande, 30 à base de poissons (pour le chat et son maître), et des snacks pour que vos chats se régalent. 

    Des conseils validés par des vétérinaires nutritionnistes. 

    « Auprès de mon arbre Paroles, paroles, paroles »

  • Commentaires

    1
    Marie.claude
    Jeudi 28 Septembre à 15:18

    Quelle genre de vitamine pour le chat ?

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :