Le thé

« Breuvage des dieux et des hommes » le thé est, après l’eau, le liquide le plus bu au monde et la Chine, son berceau, nous offre une infinie variété qu’ »il faut plus d’une vie pour découvrir », dit un proverbe. Apparu sur cette planète il y aurait quelques cinq mille ans, il a eu largement le temps de susciter diverses légendes, la plus jolie étant sans doute celle de Chen Nung : vers 2737 av. J.-C., cet empereur très soucieux de sa santé, faisait toujours bouillir l’eau qu’il buvait. Après une longue journée de marche, il s'endormit sous un arbre, ayant pris soin auparavant de mettre à chauffer son eau dans un chaudron. Pendant son sommeil, un vent léger se leva et fit voler quelques feuilles de l’arbre qui vinrent se poser sur l’eau. Dès son réveil, l’empereur but une tasse et la trouva délicieuse : le thé venait de naître… Plus tard fut rédigé le premier Traité de thé, par Lu Yu (733-804), moine bouddhiste chinois à qui l’on donna le surnom de « dieu du thé ». Il y expliquait la préparation du thé, répertoriait les plantations et décrivait sa culture et sa fabrication.

 

 

Le thé et ses bienfaits

Apprécié depuis des lustres,  le thé est très peu calorique. Il renferme une foule de principes actifs, dont des antioxydants, il aide à la prévention de différents cancers, de l’artériosclérose, des maladies cardio-vasculaires, c'est un anti-caries dentaires, un puissant désintoxiquant, il stimule la brûlure des graisses, c'est aussi un anti-inflammatoire...

Il existe plusieurs variétés de thés de différentes couleurs : Thé vert, bleu, rouge, noir… Ces différentes variétés ne viennent pas d’un arbre différent : la seule différence ne dépend que du taux d’oxydation du thé. Pourtant, chaque type de thé possède ses propres propriétés.

 

Le thé vert

 

Célébrissime, le thé vert est sans aucun doute le thé le plus vanté par ses très nombreuses vertus. Ce thé subit une oxydation moins forte que les autres thés. Constitué d’une grande quantité de catéchines et d’isoflavones, le thé vert est un excellent antioxydant.

De plus, on note que le thé vert a un rôle déterminant dans le cadre d’un régime alimentaire : la caféine brûle considérablement les graisses pendant l’activité physique et maintient un bon fonctionnement du système nerveux. Le polyphénol, quant à lui, réduit les quantités de calories absorbées. Aussi, on effet diurétique permet de combler plus facilement les moments de grosses fringales, si bien qu’on vous recommande d’en boire le plus souvent possible : 3 fois par jour, c’est parfait !

Et si en plus, vous faites du sport quotidiennement, sachez que la caféine contenue dans une bonne tasse de thé vert vous stimulera avant une séance de sport, grâce à la concentration de noradrénaline dans le breuvage. Allez-y donc les yeux fermés !

 

LE THÉ BLANC

 

 

Cap maintenant sur une variété de thé un peu plus rare et un peu moins célèbre que le thé vert (plutôt indétrônable, niveau success story). Très connu en Occident, le thé blanc se veut plus raffiné, plus délicat au goût, mais largement plus faible en théine. Sa jolie couleur blanche argentée est due à sa préparation, le plus souvent artisanale, faite à partir de jeunes pousses de plantes de thé.

Pour ce qui est de ses vertus, on note que le thé blanc détient un pouvoir antioxydant très puissant. Il a été maintes fois démontré que le thé vert prévenait le vieillissement des tissus et réduisait les risques de cancers. De plus, le thé blanc est un tueur naturel de bactéries et de virus, et renforce le système immunitaire. L’idéal si vous avez attrapé un gros rhume et que vous souhaitez opter pour une alternative naturelle à vos maux.

LE THÉ NOIR

 

 

Le thé noir a quant à lui subi un processus oxydant plus prolongé que tous les autres thés, ce qui lui confère cette couleur foncée si particulière. Sa saveur est également plus prononcée que celle des autres thés.

Le thé noir est reconnu pour réduire considérablement le risque de contracter des maladies cardio-vasculaires : en effet, une étude réalisée outre-manche a prouvé que 3 tasses de thé noir par jour pouvaient réduire les risques d’infarctus de 11% ! En excellent diurétique, le thé noir nous aide également à ne pas faire de rétention d’eau. Il aurait aussi des effets sur la mauvaise humeur, les maux de ventres et les infections digestives.

 

 

LE THÉ ROUGE

 

 

Le thé rouge, autrement dit le rooibos, provient quant à lui d’un petit arbuste qui pousse en Afrique du sud. On laisse infuser les fins morceaux de ses feuilles pour en faire une tisane de couleur rouge. Dépourvu de théine, le thé rouge n’excite pas et peut ainsi être bu à n’importe quel moment de la journée.

Son action sédative se marie à la perfection avec des ingrédients comme la cannelle ou bien le miel, pour un breuvage réconfortant qui réchauffe. Cette boisson, garantie 0 calorie est aussi un excellent brûle-graisses. Son effet diurétique aide aussi à éliminer les liquides et à faciliter la digestion. Si vous souhaitez perdre du poids plus facilement, optez donc pour le thé rouge !

 

 

LE THÉ BLEU

 

 

Enfin, terminons notre voyage avec le thé bleu, appelé aussi le thé oolong, dont l’oxydation est intermédiaire entre le thé noir et les autres variétés de thés. Son goût particulier et doux, très proche de celui de fruits frais cache, tout comme les autres variétés de thés, des vertus antioxydantes.

Il est également, et ce à plus d’un titre, recommandé par les médecins si l’on souhaite perdre du poids, dans le cadre d’une alimentation saine et d’une activité physique quotidienne : deux études de l’Université du Colorado et de l’Université de Maryland ont confirmé l’impact du thé bleu sur l’organisme et sur son effet brûle-graisse.

 

Mais, hélas, on  retrouve aussi des pesticides dans le thé que l'on consomme.

 

Voici une liste de marques de thé sans pesticides :

 

 Thé / red rose

Bjorg : Thé vert bio,
Floressance (Vital) : Yunnan,
Guayapi : Thé vert bio,
La route des comptoirs : bio au jasmin,  
La vie claire :Jardin Koya bio,
Les jardins de Gaïa : Yunnan bio,
Lord Nelson (Lidl) : Thé vert,
Naturland Artisans du monde : Darjeeling bio,
Plantasia : Sérénité bio au jasmin,
Romon nature : Thé vert,
Tchaé Lipton : au jasmin,

Tchaé Lipton : Gunpowder,

Tchaé Lipton : Orient,
Tetley : Thé vert,
Twinings of London : Jade,
Vitathera : Thé vert bio.

 

 

 

 

 

Le bel automne

 

 

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PIERRE-AUGUSTE RENOIR :

 

LA FEMME AU CHAT

 

 

Ce charmant petit tableau est signé par Renoir mais non daté. On peut cependant affirmer qu'il a été peint durant l'année 1870. C'est l'époque où le groupe des impressionnistes était le plus uni, et où Renoir peignait dans l'esprit le plus purement impressionniste.

 

L'IMPRESSIONNISME

Durant cette période, Renoir choisissait ses sujets du quotidien, les peignant avec une affection évidente, en employant une touche d'une grande fluidité, pleine de délicatesse. Il résuma son approche rafraîchissante de l'art en déclarant qu'un tableau doit d'abord être "une chose aimable, joyeuse et jolie. Il y a assez de choses embêtantes dans la vie pour que nous n'en fabriquions pas encore d'autres."

 

LES ANIMAUX DE RENOIR

 

 

La Femme au chat fait partie d'une série de petits tableaux de jeunes et jolies femmes que Renoir peignait à cette époque. Renoir ne choisissait jamais les animaux pour eux-mêmes, mais il incluait régulièrement des chiens, des chats ou des chevaux dans des portraits ou des scènes campagnardes. Il représentait en général les chats comme des compagnons choyés, comme sur le tableau "La femme au chat".

 

BIOGRAPHIE DE PIERRE-AUGUSTE RENOIR

 

BIOGRAPHIE DE PIERRE-AUGUSTE RENOIR :

 

http://www.impressionniste.net/renoir.htm

 

Pierre-Auguste Renoir - Geraniums-and-cats-1881

 

 

Pierre-Auguste Renoir - Sleeping cat

 

Pierre-Auguste Renoir / Young-Girl-with-Cat-1879

 

 

 

L'atmosphère qui règne dans ce roman policier est très british et l'intrigue bien ficelée.

L'originalité de cette histoire réside dans le fait que des animaux, un chien et un chat,

 dialoguent entre eux, le chat étant le seul témoin d'un crime. 

 

A lire en dégustant un bon thé anglais

 

 

La curiosité légendaire du chat

 

 

L'une des facettes les plus sympathiques de la personnalité d'un chat est sa curiosité innée. Dès le réveil, un chat s'intéresse activement au monde qui l'entoure et observe avec passion tout ce qui se passe dans son foyer.

 

 

Rapportez un sac à commissions ou même un nouveau meuble et votre chat se mettra bien vite à le renifler subrepticement. Un chat ne se rue jamais pour identifier une nouveauté, à la différence d'un chien. Il s'approche calmement et avec précaution.

 

 

La curiosité naturelle d'un chat peut parfois le mettre en péril.

Un proverbe anglais affirme que la curiosité perdra le chat,
"Curiosity killed a cat", la curiosité a tué un chat.

 

La curiosité naturelle d'un chat l'expose parfois au danger. Les abris de jardin, les garages, les remises, par exemple, sont des endroits irrésistibles pour un félin. Mais quand un chat se fait enfermer accidentellement, il peut se passer des jours, voire des semaines avant qu'on le découvre.

A l'intérieur d'une maison, bien des dangers guettent également des chats trop curieux.

 

 Un chat peut sauter dans une machine à laver ou un sèche-linge, grimper sur un chauffe-plats, tomber dans un bain ou sauter par une fenêtre. La curiosité des chats est telle qu'ils ont du mal à résister à une fenêtre ou à une porte ouverte, peu importe ce qu'il y a de l'autre côté.  

 

 

La curiosité peut s'avérer indispensable  

pour la survie des chats sauvages 

 

La curiosité naturelle du chat sauvage lui sert à repérer son territoire de chasse et à continuer à y trouver des proies en période de disette. C’est pour lui une question de survie. L’exploration du territoire est essentielle, pour chasser et pour retrouver son chemin. Le chat se constitue une sorte de carte mentale de son territoire qui lui permet de surveiller les changements qui s’y produisent :

proies différentes, visites inopportunes de congénères. 

 

Pour les chats domestiques, l’instinct de l’exploration reste et devient un jeu : ils adorent se glisser dans une cachette étroite pour voir ce qu’il y a à l’intérieur. Ils sont capables de s’étirer pour passer par une fente étroite. Leurs vibrisses leur permettent d’évaluer la largeur du passage. Si la tête passe, le corps suit. Elles leur servent également à trouver leur chemin dans le noir, par exemple dans un petit tunnel. Attention que la curiosité du chat qui aime s’enfoncer dans des gaines d’aération, ne tourne pas au drame.  

 

 

Faites plaisir à votre chat en aiguisant sa curiosité

Les chats apprécient beaucoup les arbres à chats qui possèdent une cachette.

 Si vous y mettez de l'herbe à chat ou un jouet,

c’est autant de trésors à trouver pour le chat. 

LE CHAT SAURA VOUS FAIRE COMPRENDRE COMBIEN VOUS LUI AVEZ FAIT PLAISIR

 

V A L O U

 

 

 

LE PEINTRE JULIUS ADAM 

 

Julius Anton Adam, surnommé "Katzen Adam" (né le 18 mai 1852 à Munich, mort le 23 février 1913 à Munich) est un peintre animalier, de genre et lithographe allemand. 

Julius Adam vient de la célèbre famille de Munich Adam.

On l'oriente vers la peinture et il devient l'élève de Michael Echter puis à l'Académie des beaux-arts de Munich de Wilhelm von Diez. 

Mais en opposition à cette famille il fait d'abord de la photographie de paysage et travaille à Rio de Janeiro. Puis il s'installe à Munich comme peintre de genre.

En 1882, il commence ses peintures de chats avec lesquelles il obtient le succès. 

 

 

 

TOILES de JULIUS ADAM

 

Viento de los Andes - Nostalgia

 

 

 

V     A     L     O     U

 

Cette anthologie inédite réunit plus de soixante-dix textes célèbres et moins célèbres, ayant le chat pour héros. Divisée en six parties ("Le chat idéal", "Le chat magique", "L'animal des rois", "Le chat et les écrivains", "Les malheurs des chats", "Le chat, héros de la littérature"), les écrits qui la composent sont français ou anglais, classiques ou modernes, et tous ronronnant de plaisir et de malice. On y trouvera des mythes et des histoires rapportés par Cicéron, Hérodote ou Plutarque ; des anecdotes sur les chats à la cour des rois, par la féroce princesse Palatine ou la tendre Mme Campan ; de grands classiques de la littérature féline, comme le Raminagrobis de Rabelais, L'Epitaphe d'un chat de Du Bellay, Le Chat botté de Perrault, Le Chat Murr de Hoffmann, le chat du Cheshire de Lewis Caroll, Le Chat de Baudelaire. Les plus grands amoureux des chats ne sont-ils pas les écrivains ? Voici l'Histoire de mes bêtes d'Alexandre Dumas, le Bestiaire de Paul Léautaud, la Vie de deux chattes de Pierre Loti. Le Cahier Rouge des chats comprend enfin de nombreux inédits : des interviews d'Alphonse Daudet, d'Edmond de Goncourt et de Stéphane Mallarmé, ainsi que trois nouvelles inédites de jeunes écrivains français. Un humoriste français avait déclaré que "Dieu a inventé le chat pour permettre à l'homme de caresser le tigre". Le voici rusé, miaulant, caressé, admiré, aimé, adoré, vénéré, sous nos yeux, dans nos bras. L'anthologie a été réalisée par l'auteur de l'anthologie Napoléon par ceux qui l'ont connu,

un succès de la collection (Cahiers rouges, 2014).

 

Pour les amoureux des chats et des belles lettres.

 

 

Extrait du Chat de misère, Remy de Gourmont

 

L’autre jour, dans un salon qui ouvre de plein pied sur un jardin, on trouva, roulé en boule, un chat, mais quel chat ! Un être efflanqué, galeux, si las de la vie qu’il semblait indifférent à tout, sauf à sa sensation du moment, qui était, fait inespéré, d’avoir réussi à avoir chaud par un jour de pluie. Il avait faim aussi, mais n’étant pas de ces chats qui n’ont qu’à se frotter à leur maîtresse pour obtenir des choses qui se lapent ou des choses qui se mangent, il n’y songeait pas. Son étonnement fut visiblement très grand quand il se vit entouré d’un groupe d’humains qui lui offraient du lait et des gâteaux. Il n’avait pas peur, il était surpris comme nous le serions sur une route déserte, si, ayant soif et faim, une table servie surgissait à nos pieds. Les gens ne l’effrayaient pas parce qu’il n’en avait sans doute encore reçu aucun mal, mais ne l’attiraient pas, parce qu’il n’en avait reçu aucun bien. Les bêtes m’inspirent presque plus de pitié que les hommes, parce qu’elles sont encore plus effarées devant le malheur. Elles n’ont pas la ressource de maudire leurs frères et la société, ce qui est tout de même une distraction. Quelles réflexions un homme n’aurait-il pas faites, réduit à la condition errante et affamée de ce chat de misère ! Je vois cependant un point où la condition du chat était meilleure. Si cela avait été un humain qui se fût glissé dans le salon et se fût affalé sur un fauteuil, il est probable qu’on ne lui eût offert ni lait ni gâteaux et qu’on ne se fût pas penché sur lui pour admirer l’éclat de ses yeux.

 

 

Je vous invite à cliquer sur le lien ci-dessous

pour découvrir les premières pages

de cette anthologie féline :

https://books.google.fr/books?id=VySkCgAAQBAJ&pg=PT61&lpg=PT61&dq=extrait+le+cahier+rouge+des+chats&source=bl&ots=o-Bpfvm-QR&sig=xJRiID3L5rm83BQc9zF3SuGmUvQ&hl=fr&sa=X&redir_esc=y#v=onepage&q=extrait%20le%20cahier%20rouge%20des%20chats&f=false