Esprit es-tu là ??

Sourire trois fois tous les jours rend inutile tout médicament.

Pour celles et ceux qui suivent l'histoire

TOILES DE THOMAS WOOD

et celle-là vous la trouvez comment ?

pour ces belles images de Shoko,

Y a d'la joie !!!
Bonjour bonjour les hirondelles
Y a d'la joie...

 UNE HIRONDELLE NE FAIT PAS LE PRINTEMPS :

Expression française qui signifie qu'un fait isolé n'autorise pas une conclusion générale.

Cette expression française est issue d'un milieu paysan et dans son sens propre parle du retour des hirondelles à la première saison. Par contre ce phénomène ne peut se généraliser car certaines hirondelles peuvent revenir plus tôt et il se pourrait que les conditions méteorologiques ne soient pas spécifiques à la saison. Il se pourrait aussi que certaines hirondelles ne migrent pas et restent sur place en hiver. Du coup cette expression française peut ne pas être valable dans le sens propre du terme.

La notion de printemps est prise dans son sens positif, par contre le choix de cette saison porteuse d'espoir ne doit pas amener un excès d'optimisme.

Cette expression française dans son sens métaphorique date du XVII ème siècle dans sa version française mais sa version latine est plus ancienne et provient d'une autre encore plus ancienne dans la langue grecque. Le proverbe trouve sa première expression chez Aristote (philosophe grec, 384 -322 av. J.C.). Elle se rapporte ainsi : « Une seule hirondelle ne fait pas le printemps ; un seul acte moral ne fait pas la vertu ».

Quelques citations sur les hirondelles

Hirondelle aux champs amène joie et printemps.

Proverbe français

L'hirondelle nous amène la belle saison ;

et les paroles du sage, la tranquilité de l'âme.

Démophile d'Himère

L'hirondelle commence la journée,

le rossignol la finit.

Proverbe Russe

Quand l'hirondelle vole en rasant,

c'est pour bientôt le mauvais temps.

Dicton français

Elle a jeté des ponts par-dessus l'Atlantique.

  Elle a quitté son nid pour un autre terroir.

Et comme une hirondelle au printemps des musiques.

 Elle revient chez nous chanter ses peines et ses espoirs.

La langue de chez nous  - Yves Duteil

L'accent circonflexe est l'hirondelle de l'écriture

Jules Renard

L'horlØge

Les Chinois voient l’heure (l'Οr) dans l’œil des chats

.

Un jour un missionnaire, se promenant dans la banlieue de Nankin, s’aperçut qu’il avait oublié sa montre, et demanda à un petit garçon quelle heure il était.

Le gamin du céleste Empire hésita d’abord ; puis, se ravisant, il répondit : « Je vais vous le dire. » Peu d’instants après, il reparut, tenant dans ses bras un fort gros chat, et le regardant, comme on dit, dans le blanc des yeux, il affirma sans hésiter : « Il n’est pas encore tout à fait midi. » Ce qui était vrai.

Pour moi, si je me penche vers la belle Féline, la si bien nommée, qui est à la fois l’honneur de son sexe, l’orgueil de mon cœur et le parfum de mon esprit, que ce soit la nuit, que ce soit le jour, dans la pleine lumière ou dans l’ombre opaque, au fond de ses yeux adorables je vois toujours l’heure distinctement, toujours la même, une heure vaste, solennelle, grande comme l’espace, sans divisions de minutes ni de secondes, — une heure immobile qui n’est pas marquée sur les horloges, et cependant légère comme un soupir, rapide comme un coup d’œil.

Et si quelque importun venait me déranger pendant que mon regard repose sur ce délicieux cadran, si quelque Génie malhonnête et intolérant, quelque Démon du contretemps venait me dire : « Que regardes-tu là avec tant de soin ? Que cherches-tu dans les yeux de cet être ? Y vois-tu l’heure, mortel prodigue et fainéant ? » je répondrais sans hésiter : « Oui, je vois l’heure ; il est l’Éternité ! »

N’est-ce pas, madame, que voici un madrigal vraiment méritoire, et aussi emphatique que vous-même ? En vérité, j’ai eu tant de plaisir à broder cette prétentieuse galanterie, que je ne vous demanderai rien en échange.

Charles Baudelaire

V A L O U

Chaque chat est une histoire unique, avec son caractère et ses attentes. Il y a malgré tout quelques règles de base à respecter pour être le meilleur des maîtres pour lui. Marie-Hélène Bonnet, comportementaliste du chat, vous livre ses astuces. 

Quand on pense à un chat comme animal de compagnie, on voit un animal câlin mais indépendant qui ne nécessite pas de devoir être sorti en laisse comme un chien. Certains attendent des câlins, ronronnements, et un chat installé confortablement sur les genoux. Pour d’autres personnes en revanche, le chat est un compagnon qui sort et revient à sa guise, et n’est pas particulièrement proche. D’autres encore voient en lui un compagnon de jeu pour les enfants, un ami et confident qui responsabilise les petits. Le chat peut être tout ça… s’il l’accepte ! 

Le maître idéal du chat… respecte ses instincts

En réalité c’est le chat, enfin plutôt son caractère, qui décide. Si le chat de gouttière est comme un tirage de loterie dont on ne sait pas comment il va se comporter adulte, c’est plus simple pour les chats de race qui répondent à des traits communs spécifiques à cette race. Il est plus facile dans ce cas de prendre un chat qui corresponde à votre attente personnelle. Pour autant, pour son bien-être, il convient toutefois de ne rien lui imposer et de le laisser venir.

Le maître idéal du chat… est plutôt casanier

Si vous devez déménager plusieurs fois par an et que vous êtes souvent absent de votre domicile, il n’est pas l’animal idéal pour vous.

Mais même si généralement le chat préfère une vie calme et routinière sans trop de changements, Minette pourrait aimer être entourée d’enfants qui jouent avec elle et Félix pourrait se sentir à l’aise en voiture pour vous suivre en week-end. Le mieux étant qu’ils y soient habitués petits !

Le maître idéal du chat… pense toujours à prendre soin de lui

Pour votre chat, qui est concrètement le maître idéal ? Un humain qui pense à remplir les gamelles d’eau et de nourriture, c’est évident. Une litière propre fait aussi partie de ses priorités. Mais ce n’est pas tout. Le félin domestique a aussi besoin d’attention : brossage pour certains, jeux ou câlins pour d’autres… dans tous les cas il a besoin de votre attention exclusive plusieurs fois par jour.

Le maître idéal du chat… lui fait plaisir

En effet, la journée le chat se retrouve souvent seul et a besoin d’attention à votre retour. De votre attention exclusive pour une vingtaine de minutes grand minimum. On pose le téléphone, on éteint l’ordinateur et on ne se consacre qu’à Félix. Vous allez me dire que Félix ne veut pas toujours jouer ou rester dans vos bras quand vous lui accordez son moment ? Ce n’est pas forcément ce dont il a envie ou ce qu’il attend de vous. C’est son instant à lui, il faut lui faire plaisir à lui.

N’oubliez pas qu’il a également besoin d’un temps d’adaptation plus long que nous, entre 4 et 6 mois suivant les modifications de son rythme de vie. Et d’autant plus s’il a été adopté adulte. Pensez à des anti-stress légers (fleurs de Bach par exemple) pour aider votre nouveau compagnon à s’adapter à votre rythme et mode de vie.

Estimez-vous être le maître idéal pour un chat ? Si vous vous posez la question, c’est que vous l’êtes !

Marie-Hélène Bonnet
Comportementaliste du chat

1. Pommes de terre et patates douces

Conserver des pommes de terre au frigo risquerait de transformer plus rapidement l'amidon qu'elles contiennent en sucre et donc de rendre leur texture granuleuse après la cuisson. Elles se conservent mieux dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pendant plusieurs semaines. Évitez le sac en plastique qui a tendance à les faire pourrir rapidement.

2. La tomate

Évitez de placer vos tomates dans votre bac à légumes car le froid a tendance à briser les parois cellulaires du fruit, ce qui la rend fade et farineuse. Elles risquent ainsi de perdre leur saveur en plus de se ramollir.

3. L’ail

En  conservant l’ail au frigo, vous risquez de le faire germer et de rendre ses gousses caoutchouteuses. Entreposez-les plutôt dans un endroit sombre, ventilé et sec comme les pommes de terre.

4. L’oignon

Comme l’ail et les pommes de terre, les oignons doivent se conserver dans le placard au sec car l’humidité du frigo les fait se ramollir. En plus de perdre leur saveur, ils moisissent plus rapidement. Toutefois, ne les mettez pas dans le même récipient que les pommes de terre au risque de les faire pourrir. L’oignon fraîchement découpé peut tout de même se conserver au réfrigérateur quelques jours. 

5. Avocat

Au réfrigérateur, la chair de l’avocat risque de devenir noire. Pour faire mûrir un avocat, il vaut mieux le laisser à l’air libre. À proximité des bananes et des pommes qui dégagent un gaz naturel, l’éthylène, le fruit mûrit encore plus rapidement. En revanche, si vous l'avez coupé, conservez-le dans un tupperware au frais, après l’avoir aspergé de citron pour éviter qu’il noircisse.

6. Le melon et la pastèque

Le melon et la pastèque sont très appréciés l’été pour le côté rafraîchissant. En revanche, déposer le fruit entier dans votre frigo est une mauvaise idée, car il perd ses antioxydants. Ces fruits doivent se conserver à température ambiante dans un endroit sec. Pour les savourer frais, découpez des tranches à placer au frigo avant le repas.

7. Les aubergines et les courgettes

Comme les tomates, les aubergines et courgettes sont des légumes fragiles qui ont tendance à se ramollir et devenir farineuses sous l’effet de froid et de l’humidité du réfrigérateur. Conservez-les plutôt dans un endroit frais et sec pendant quelques jours pour profiter de toute leur fraîcheur.

8. Le basilic

Le basilic se conserve comme les fleurs, c'est-à-dire dans un verre d'eau.  En le plaçant au frais, il risque de se faner et d'absorber les autres odeurs. Un comble pour un aromate. Pour en avoir toujours sous la main, ciselez-le et placez le au congélateur dans une boite plastique.

9. Les fruits à noyaux

Les pêches, tout comme les nectarines et les abricots se conservent mieux en dehors du frigo pour préserver leurs nutriments et les faire mûrir plus vite. Ils seront moins acides et conserveront leur goût sucré.

10. Les bananes

Si vous voulez que vos bananes restent vertes plus longtemps, vous pouvez les placer au réfrigérateur. Sinon, laissez-les à l’air libre dans votre cuisine dans un endroit sec pour les faire mûrir.

11. Les oeufs

Contrairement à ce que l'on pense souvent, il n'y a pas besoin de garder les oeufs au frais. On peut les conserver à température ambiante (comme au supermarché). Placés au frigo, leur coquille peut absorber les odeurs et leur donner mauvais goût.

12. Le miel

Mettre du miel dans le réfrigérateur n’est vraiment pas utile puisque ce produit se conserve naturellement pendant des années g^race à sa teneur en sucre. Au frais, le miel risque de se cristalliser et de durcir. Il suffit de le conserver dans un placard tant que le pot reste fermé hermétiquement.

13. Le chocolat

Lorsqu'il est placé au réfrigérateur, une fine pellicule blanche vient recouvrir le chocolat. C’est la matière grasse qu’il contient qui remonte sous l’effet du froid. Le chocolat perd de son goût et quel dommage ! Préférez le garder dans un endroit frais mais pas froid pour le savourer. 

14. Les courges

Comme les pommes de terre et les patates douces, les courges, comme les courges butternuts, spaghettis et musquées, se conservent dans le le placard pendant plusieurs semaines car elles sont protégées par leur épaisse peau. Stockées dans le frigo, elles risquent de perdre également de leur saveur.

15. Les cornichons

Le vinaigre dans lequel ils sont plongés suffit à bien les conserver.  Vous pouvez les garder à l’extérieur du réfrigérateur excepté s’il est indiqué le contraire sur l’étiquette du pot.