Esprit es-tu là ??

Attendre c'est peut-être bien,

mais savoir attendre c'est encore mieux !

" Avec de la patience, le verger devient confiture. "  

Proverbe Persan

Image d'autrefois 

Pour que nos matous soient bien dans leur assiette …

Nos foyers abritent 13 millions de chats domestiques dont 2 sur 5 sont en surpoids ou obèses, candidats potentiels au diabète, à l’insuffisance rénale, aux maladies de l’intestin ou aux allergies cutanées. Au premier rang des accusés : certains aliments ou additifs industriels, notamment en nourriture sèche.

Et si vous tentiez de recettes fait maison à votre compagnon? Le livre recettes pour mon chat et moi  , des éditions Marabout, propose des plats réalisés avec un vétérinaire nutritioniste et que vous pouvez concocter pour votre félin à partir des mêmes ingrédients utilisés pour votre propre repas.

Mais attention, il ne suffit pas de lui donner les restes sans réfléchir. Car le chat a des besoins nutritionnels bien précis, ainsi qu'un système digestif qui fonctionne différemment du nôtre.

Le chat est censé faire en moyenne 15 micro-repas par jour. Il mange donc très souvent, mais en toutes petites quantités. Rien ne sert donc de lui servir une grosse assiette de la recette que vous lui préparez, mieux vaut en préparer une petite portion que vous divisez en deux et lui donnez en deux fois. Le reste de la journée, des croquettes mises à sa disposition feront l'affaire.

C'est ce qui s'appelle le "mix feeding", qui "consiste à alterner deux types différents de nourriture par jour pour votre chat. Une demi-portion de repas fait maison ou de boîte industrielle chaque matin et soir, sans oublier de mettre la partie non servie au réfrigérateur pour qu'elle se conserve", écrivent les auteures de ce livre. "Et le reste de la journée, des croquettes sont mises à sa disposition, mais en quantité déterminée."

Quant aux besoins énergétiques et nutritionnels, voici les besoins des chats:

• "des protéines animales, crues ou cuites
• des acides gras essentiels type huile de colza ou soja, crus
• une source de fibres: légumes cuits
• un apport glucidique type riz, pâtes ou pommes de terre, cuits
• un complément minéral et vitaminé"

Certains aliments, comme les épinards, le chou, le navet, l'avocat ou encore le chocolat, sont à proscrire de son alimentation.

Des conseils santé pour le matou, qu’il soit chaton, chat d’intérieur, chat d’extérieur, de race, senior, stérilisé…

70 recettes gourmandes : 30 à base de viande, 30 à base de poissons (pour le chat et son maître), et des snacks pour que vos chats se régalent.

Des conseils validés par des vétérinaires nutritionnistes.

(Quelques exemples : Larmes du tigre, larmes du chat Souris d’ agneau, épices et potiron, Agneau en souris Chirashi aux 3 poissons, Chira-Chat…)

 Voici une double recette,

pour vous et votre animal de compagnie, extraite du livre :

Pour vous 

Salade de riz à la niçoise 

Pour 4 personnes. Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 32 minutes. 

Ingrédients:

• 4 œufs
• 120 g de riz basmati (dont 20 g cuits à prélever pour votre chat)
• 120 g de haricots verts (dont 20 g à prélever pour votre chat)
• 2 tomates
• 1/2 poivron rouge
• 160 g de thon à l'huile d'olive (dont 50 g à prélever pour votre chat)
• 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
• 8 olives noires
• Sel, poivre

Faites cuire les œufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante puis passez-les sous l'eau froide pour les écaler.

Versez le riz dans un volume d'eau salée correspondant à deux fois son volume, couvrez et laissez cuire jusqu'à complète absorption (environ 12 minutes). Éteignez le feu, couvrez et laissez étuver pendant 10 minutes environ.

Pendant ce temps, plongez les haricots verts dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.

Lavez et coupez les tomates et le poivron en petits dés.

Taillez les oeufs en quartier. Émiettez le thon. Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive et le vinaigre. Salez et poivrez.

Dressez sur des assiettes. Égrainez le riz à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les tomates, les haricots verts et les poivrons. Mélangez le thon émietté sur le dessus et ajoutez les olives et les quartiers d'œufs.

Pour lui 

Chalade de riz au thon  

Pour un repas-chat. Temps de préparation: 5 minutes 

Ingrédients:  

20 g de haricots verts cuits (prélevés dans le plat familial) 

50 g de thon à l'huile 

1/2 cuillerée à café d'huile de colza 

1/2 dosette de complément vitamines et minéraux 

20 g de riz cuit (prélevés dans le plat familial) 

Coupez les haricots verts en tout petits morceaux. Émiettez le thon. 

Mélangez le thon, le riz, les haricots verts, l'huile de colza et les vitamines dans un petit ramequin rond. 

Renversez sur une assiette et dessinez une tête de chat. 

Découpez des petits ronds d'olive pour former les yeux et le museau, et coupez les brins d'herbe à chat pour faire les moustaches. Servez à Minou. 

Remplacez les haricots verts par de la tomate si votre chat a des problèmes rénaux. 

Autres exemples de recettes : Larmes du tigre, larmes du chat Souris d’ agneau, épices et potiron, Agneau en souris Chirashi aux 3 poissons, Chira-Chat…) 

Ce livre  ludique et pratique rassemble des conseils santé pour le matou, qu’il soit chaton, chat d’intérieur, chat d’extérieur, de race, senior, stérilisé… 

70 recettes gourmandes : 30 à base de viande, 30 à base de poissons (pour le chat et son maître), et des snacks pour que vos chats se régalent. 

Des conseils validés par des vétérinaires nutritionnistes. 

Arbres à chats

” Les arbres que j’ai vu jaillir le plus droit ne sont pas ceux qui poussent libres. Car ceux-là ne se pressent pas de grandir, flânent dans leur ascension et montent tout tordus.

Tandis que celui-là de la forêt vierge, pressé d’ennemis qui lui volent sa part de soleil, escalade le ciel d’un jet vertical, avec l’urgence d’un appel. “

Antoine de Saint-Exupéry, Citadelle 

VOUS PENSEZ QU ILS SONT COMBIEN

Le vin est une des grandes réussites de l'homme pour transformer un fruit périssable en quelque chose de permanent.

JEAN ARLOTT 

Le raisin est toxique pour le chien, le chat et le furet. Une grappe de raisins frais peut être fatale pour un chien d’une dizaine de kilos !

Le raisin sec est plus concentré en principe toxique.

 Il faut souligner que la sensibilité aux effets nocifs du raisin varie aussi selon les animaux. 

Les premiers signes cliniques d'intoxication apparaissent dans les heures suivant l’ingestion. Les signes d'empoisonnement sont:

• Les nausées et vomissements
• La diarrhée
• Des douleurs abdominales
• Un abattement général

Habituellement, l’intoxication évolue sur quelques jours. L'ingestion de raisin risque de provoquer une insuffisance rénale aiguë chez les chats et les chiens. Si votre animal a consommé du raisin, n'hésitez pas à contacter votre vétérinaire pour évaluer le risque et envisager la conduite à tenir.

" La passion est encore ce qui aide le mieux à vivre." 

Emile Zola 

Emile Zola  est un auteur incroyablement prolifique et de talent Il est connu dans le monde entier pour son article « J’accuse » dans l’Aurore, journal alors dirigé par Clémenceau, étape importante de l’avancée de la justice dans cette honte nationale qu’a été l’Affaire Dreyfus. De façon non accessoire, il était l'ami de Manet, de Renoir ainsi que l’ami d’enfance de Cézanne, il est enterré au Panthéon (sa tombe au cimetière de Montmartre est donc un cénotaphe).

Dans le rude univers des Rougeon-Macquart, on n'imagine pas la place

pour les animaux, et les chats en particulier. Pourtant, Emile Zola (1840-1902)

avait la passion des chats, et il en mis quelques-uns en scène dans ces

plus célèbres romans.

Le rêve secret de l'auteur de Germinal aurait été de rassembler,

à travers son oeuvre, une véritable arche de Noé, car affirmait-il :

"Je suis un ami des bêtes et, dans mes livres, j'ai mis la vie totale :

les bêtes et les hommes." Zola racontait volontiers que lorsque,

étant jeune écrivain, il vivait dans une chambre parisienne,

 il la partageait avec cinq ou six chats.

Quand le succès lui permis de s'installer en banlieue, à Médan,

 il en eut tout un groupe.

Maison d'Emile Zola à Médan

Sa maison de Medan, près de Poissy, au bas de l’une des boucles de la Seine,

était le royaume des chats, il ne pouvait s’en passer.

La maison est aujourd’hui transformée en musée Dreyfus.

http://www.youtube.com/watch?v=BEQwkfBrR_s

" Les chats, je les aime fort, ils furent mes favoris ", confiait-il.

On retrouve un reflet de ceux qu'il aima dans plusieurs textes, dont

Le Paradis des chats, un des nouveaux contes à Ninon, où un chat de

maison tente de suivre les enseignements d'un matou de gouttière puis

y renonce, effrayé par le danger extérieur, préférant le confort et

l'assurance d'un repas quotidien à une liberté totale.

Un angora qui vit dans un luxe effréné et qui est nourri à la viande rouge (à la fin du 19ème, les enfants pauvres ne savent ce que c’est...) a envie de partir et de voir ce qu’est la vie à côté de son écrin de luxe... C’est un chat, il fait donc ce qu’il veut et file par la fenêtre ouverte et... c’est là que commencent les ennuis ! Un enfer, il n’a rien à manger, il doit aller faire les poubelles comme un vulgaire chat errant, il finit par décider de rentrer, là il se prend une grosse punition pour s’être enfui mais il décide finalement que le paradis sur terre existe là où il y a à manger... 

La moralité de cette belle histoire ne serait-elle pas qu'il faudrait peut-être toujours apprécier ce que l'on a et ne pas trop chercher à désirer ce que l'on a pas et que l'on imagine toujours plus merveilleux... N'est-ce pas MISS IO ?

Le paradis des chats raconté par Gilles-Claude Thériault .

https://www.youtube.com/watch?time_continue=10&v=TmD3a_549to

Les chats dans les romans d'Emile Zola :

Dans La faute de l'abbé Mouret, on retrouve trois chats.

Seul François, le chat de Thérèse Raquin, possède un regard diabolique.

Mais c'est sans doute dans le personnage de Minouche, la délicate petite

chatte blanche de la Joie de vivre, que Zola a mis le plus de tendresse et

d'humanité. Minouche dont il confiait qu'elle avait été l'animal le plus aimé.

" Ah ! voyez-vous ", disait-il, " la mort des bêtes est une chose bien

spéciale. Mais elle ne saurait toucher et faire songer que ceux qui les aiment...".

Surprenant Emile Zola, peintre sans pitié des passions et des tares de

l'humanité, qui se penchait sur la psychologie des animaux avec intérêt, et

qui peupla sa demeure et son jardin de lapins, poules, coqs, oies, canards, d'une

 vache et d'un âne ainsi que de nombreux chiens et chats...

La cause des animaux passe avant le souci de me ridiculiser.  

Pourquoi la souffrance d'une bête me bouleverse-t-elle ainsi ?  

Pourquoi ne puis-je supporter l'idée qu'une bête souffre  

au point de me relever la nuit, l'hiver, pour m'assurer que 

 mon chat a bien son bol d'eau ?

 Pour moi, je crois bien que la charité pour les bêtes est faite de ce
qu'elles ne peuvent parler, expliquer leurs besoins, indiquer leurs maux.  

Une créature qui souffre et qui n'a aucun moyen de nous faire
entendre comment et pourquoi elle souffre, n'est-ce pas affreux,
n'est-ce pas angoissant ? 

TOILES DE JESSICA SANSIQUET