Esprit es-tu là ??

Recettes de cuisine et jeux de mots  illustrés

Saumon à l'oseille

Chausson aux pommes

Cake aux dattes

Poule au pot

Rouleau de printemps

Truite aux amandes

Club sandwich

Homard à l'américaine

Sauté d'agneau

V  A L O U

En 2015,

on ne dénombrait plus que 3 200 tigres à l’état sauvage,

soit 95 % de moins qu’au siècle dernier.

Voici une vidéo de WWF pour sensibiliser le plus grand nombre

 à la protection des tigres.

Un coeur pour la vie

Lorsqu’elle était encore toute petite, personne ne l’avait remarqué.

 Ce n'est que petit à petit, en grandissant,

qu'un petit cœur de poils noirs a pris forme sur la poitrine blanche de Zoë. 

Surnommée « The Fluff » (« La Peluche »),

ou encore « The Queen Of Hearts » (« La Reine des Cœurs »)

 Zoë fait le bonheur de Joanne Smienk, sa propriétaire,

qui s’amuse à la prendre régulièrement en photo aux côtés de sa sœur féline Izzy : 

Les yeux sont une balance dont le coeur est le poids,

 il fait pencher du côté qui lui plaît.

Proverbe turc

On ne saurait trouver sur terre rien de meilleur qu'un cœur fidèle.

Proverbe danois - Proverbes du Danemark (1956)

Avoir un coeur en or, avoir le coeur sur la main : être généreux, sensible.

Origine

Il semble étrange qu'une personne ait pu inventer une telle expression. Imaginez que quelqu'un s'ouvre la poitrine, s'en extraie le coeur et le tende sur la main pour prouver sa générosité.

Quoi qu'il en soit, sans qu'on y fasse attention, le coeur est un organe éminemment baladeur. Lorsque vous l'avez au bord des lèvres, c'est que vous avez des nausées ; et si vous l'avez sur les lèvres, c'est que vous êtes franc ou sincère. 

Mais si vous l'avez sur la main, c'est que vous êtes prêt à offrir votre bien le plus précieux,

et que votre générosité ne fait donc aucun doute. 

Lorsque vous avez le coeur sur les lèvres,

c'est en paroles que vous prouvez votre qualité morale.

Si vous l'avez sur la main, c'est à vos actes qu'on vous juge.

Et comme, métaphoriquement, le coeur représente aussi la force d'âme,

nous avons finalement là un ensemble d'ingrédients

qui ont pu provoquer la naissance de cette locution à la fin du XVIIIe siècle. 

Une belle histoire de chat

 Janvier sec et sage est un bon présage

Ces expressions sont utilisées pour souhaiter une bonne santé à ses invités tout en entrechoquant ses verres. Cette habitude remonte en fait au Moyen-Age. A cette période, les cas d’empoisonnements étaient fréquents. Le fait de trinquer permettait de renverser un peu de chaque liquide dans les autres verres .

Ainsi, les différents convives pouvaient boire sereinement sans risquer d’être empoisonné par la boisson de l’autre. 

Souhaiter une bonne santé alors que boire de l’alcool est dangereux pour la santé est contradictoire. Ce n’est pas ce que pensaient nos ancêtres, puisque pour eux les boissons alcoolisées apportaient forme et santé. En effet, les vomissements dus à une trop forte quantité d’alcool dans le sang étaient considérés purificateurs et le sommeil comme réparateur. C’est la raison pour laquelle ils se souhaitaient une bonne santé. Cette tradition a perduré et est encore présente dans notre société actuelle. 

C'est un magnifique spectacle que nous offre le photographe espagnol amoureux de la nature, Marco Campazas, dans une vidéo publiée le 26 décembre.  

Appréciez donc la danse hypnotisante chorégraphiée par ces milliers d'oiseaux devant le coucher de soleil de la contrée de Logroño, en Espagne. 

https://vimeo.com/197048788

On peut apercevoir cette somptueuse danse de la nature principalement au début de l'hiver, juste avant le crépuscule,

quand les oiseaux cherchent un endroit où dormir pour la nuit. 

Il s'agit d'une bataille censée déterminer quels oiseaux survivront et lesquels seront la cible des prédateurs. Les oiseaux plus isolés ou ceux qui ne parviennent pas à suivre la danse sont évidemment les plus vulnérables.

Chacun tente de voler le plus proche possible de ses voisins en imitant à la perfection leur vitesse et leur direction. 

C'est donc cette synchronisation qui permet cet incroyable spectacle.

Cependant même les biologistes ont encore du mal à comprendre comment

tant d'oiseaux parviennent à voler ensemble sans jamais se percuter.

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